板栗鸡汤
板栗鸡汤的做法说明
秋天容易感冒，煮碗鸡汤增强免疫力，让感冒远离。炖汤时软鸡蛋仔不要放入主锅（和鸡肝一起放蒸锅蒸）因为刀头碰撞容易碎，影响汤的颜值！
板栗鸡汤的食材和调料
| 本地鸡 | 430克〈半只切块〉 |
| 板栗 | 100克〈剥好壳和皮〉 |
| 虫草花 | 20克〈浸泡10分钟〉 |
| 香菇 | 4朵〈泡发后切块〉 |
| 红枣 | 2个〈切片〉 |
| 生姜 | 4片 |
| 枸杞子 | 随意 |
| 冰糖 | 10克 |
| 黃酒 | 50克 |
| 生抽 | 20克 |
| 水 | 800克 |
| 葱花 | 少许〈把两根葱卷成圈放入〉 |
| 盐龴 | 9克〈按自己口味〉 |
板栗鸡汤的做法与步骤
- 第1步.
1、把鸡切块 放入网锅 〈网锅和主锅手柄之间要扣好、不会晃动〉水满过鸡，小美设定5分钟 50度 速度5 清洗后，洗干净。 2、清洗好锅，把鸡块和香菇 生姜 黄酒 生抽葱团 冰糖 水 放入锅中。30分钟 100 度 反转 小匙🥄。 3、音乐响起，夹出葱，放入 虫草花 板栗 红枣 盐，30分钟 100度 反转小匙🥄。
- 第2步.
音乐响起，放入枸杞子，盛出，放入葱花，好好享用
小贴士
板栗有甜味，如果不喜欢带甜的汤也可以不放冰糖。
如果不介意板栗会碎，可以像我一样，睡前把所有食材一起放入锅中，设定60分钟 100度 反转 小匙🥄。第二天早上起床设：10分钟 100度 反转小匙🥄，就可以吃了。
如果鸡多一些，水也相应要加一些。
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