大鱼头豆腐汤

大鱼头豆腐汤的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼头对半切好，这是什么鱼我也不知道，只知道头大，卖鱼的可以帮忙切的

   
2. 第2步.

   两面稍微煎一下，盛起来

   
3. 第3步.

   豆瓣酱炒出红油

   
4. 第4步.

   葱姜蒜爆香，加入清水，放鱼头，

   
5. 第5步.

   水和鱼头一样高，然后加入豆腐，就一直炖炖炖，炖鱼头的时候可以把配菜焯熟我忘记拍图片了

   
6. 第6步.

   熟了的配菜

   
7. 第7步.

   炖炖炖，觉得不辣的，可以自己放点辣椒，然后尝尝味道

   
8. 第8步.

   加了点自制的午餐肉，继续炖，不知道为啥，视频是反的

   
9. 第9步.

   出锅