芋头汤
芋头汤的做法说明
老爸给我做的 从小喝到大的汤 如今离家 就特别想念老爸做的菜 现打电话请教 复制记忆里的味道 然后现在做给我的孩子吃 这就是家的味道 翻看下厨房竟然么有 记录一下
芋头汤的做法与步骤
- 第1步.
芋头洗净 削皮 切片 芋头有粘液 滑滑的 切片的时候要小心
- 第2步.
蛤蜊煮好 扒肉 备用
- 第3步.
热油 爆香葱花 家里有不吃葱的朋友 所以图片没放 下芋头翻炒
- 第4步.
加一点味极鲜酱油 不要多
- 第5步.
加水 大火烧开 转中火炖十分钟左右 直到芋头熟透 汤汁有点浓稠
- 第6步.
下蛤蜊肉 煮蛤蜊的汤汁可以放两勺 特别提鲜
- 第7步.
飞个蛋花 依照个人口味加盐 鸡精 最后撒点香菜 出锅
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