七彩香煎
七彩香煎的做法说明
经常买了菜用不完，余下的分量又不够多做一份，偶尔又不愿再出门买菜，就把家里剩下的菜组合成一份。多种菜品，颜色各异，无意间凑够七种食材，七种颜色，故名曰“七彩香煎”，此道菜，素菜居多，口味宜淡，（口味重的也可，不过影响色彩）。
七彩香煎的做法与步骤
- 1.
锅中放入油，油熟后加入适量姜蒜（少一点）炒香。
- 第2步.
按照菜品易熟程度放入锅中煎至熟透或者起锅巴（无需加水）
- 第3步.
放入适量盐和耗油，起锅装盘
经常买了菜用不完，余下的分量又不够多做一份，偶尔又不愿再出门买菜，就把家里剩下的菜组合成一份。多种菜品，颜色各异，无意间凑够七种食材，七种颜色，故名曰“七彩香煎”，此道菜，素菜居多，口味宜淡，（口味重的也可，不过影响色彩）。
锅中放入油，油熟后加入适量姜蒜（少一点）炒香。
按照菜品易熟程度放入锅中煎至熟透或者起锅巴（无需加水）
放入适量盐和耗油，起锅装盘
