日式咖喱饭
日式咖喱饭的做法说明
来自微博@健身厨男。
正好家里冰箱有点存货想清光，于是按照厨男的菜谱做了一份，可以说相当成功，家里人都说很好吃。材料的量跟厨男比略有调整，但煮出来还是很美味。
日式咖喱饭的食材和调料
| 咖喱块 | 4块（好梦多微辣） |
| 洋葱 | 1个 |
| 土豆 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 番茄 | 2个 |
| 高汤 | 小半碗 |
| 水 | 500ML |
| 辣酱油 | 一勺 |
| 蕃茄酱 | 2勺 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 淀粉 | 少许 |
| 鸡胸肉 | 250G |
| 牛心菜 | 适量（看个人口味，爱吃的我觉得可以多放点） |
日式咖喱饭的做法与步骤
- 第1步.
用量可根据自己喜好进行适当调整。
- 第2步.
鸡胸肉提早腌好，我比较建议用冷鲜肉，而不是那种冻肉。
- 第3步.
用新鲜番茄煸炒出来的番茄汁更纯天然哦。
- 第4步.
如果想后面高汤多加，那这里水就少加。
- 第5步.
时间上为了让土豆软烂，建议比10分钟久点，具体可以自己尝下土豆是否软糯就能判断。
- 第6步.
我觉得包菜可以放的更多点。
- 第7步.
熬煮的时间建议长点，以土豆软烂为目标。
- 第8步.
香味四溢，特别适合懒人操作。
- 第9步.
味道棒极了！
小贴士
封面是我自己做的成品，自认为还原了博主的原版。
配方的量三口人可以吃两顿妥妥的。
除了一开始煸炒番茄放了点油，后续没有添加任何油了。
同样的，除了在腌制鸡胸肉的时候加了点眼，我后续也没有额外加盐，各位还是等最后所有食材下锅尝过味道再觉得要不要加盐比较好。
