【中华料理】黄焖鸡米饭

【中华料理】黄焖鸡米饭

【中华料理】黄焖鸡米饭的做法说明

配菜可以任意添加，比如土豆，杏鲍菇，胡萝卜，豆腐，腐竹等。

【中华料理】黄焖鸡米饭的食材和调料

鸡腿	2只
干香菇	朵
青椒	个
料酒	勺
姜	片
老抽	勺
生抽	勺

【中华料理】黄焖鸡米饭的做法与步骤

第1步.
鸡腿切段，青椒和泡发后的香菇切条，姜切片
第2步.
锅里放油，先下鸡块大火翻炒，再放两勺料酒，姜片，干辣椒，两勺生抽，炒匀。加泡香菇的水，以能完全盖住鸡块为准。加香菇，盐，胡椒粉。盖上锅盖中小火焖15-20分钟，鸡肉软烂，汤汁收浓时，加青椒，一勺老抽上色，翻炒均匀即可出锅。青椒断生即可，不用炒太软
第3步.
配上米饭趁热吃吧

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