冬瓜炒虾仁
冬瓜炒虾仁的做法与步骤
- 1.
冬瓜去皮切片 虾仁凉水冲洗干净 准备少许葱花
- 2.
锅烧干倒入少量油、小火煸炒葱花，倒入虾仁
- 3.
加盐 料酒 小火煸炒，个人喜欢冬瓜口感软糯一些，所以会多炒一会，出锅前放少许香菜体味（因人而异哈）
小贴士
冬瓜不要切的太厚哦～^_^
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黄瓜虾仁：1.鲜虾仁洗净后，放入两到三滴柠檬汁去腥，加入料酒，盐，腌半小时以上。2.黄瓜洗净削皮，切丁待用。3.锅内倒入适量油，倒入腌好的虾仁炒1到2分钟后，倒入黄瓜。4.加入少许盐，鸡精，醋，生抽，小火焖至收汁即可，出锅。
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