杭椒炒肉

杭椒炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   杭椒斜切，猪肉切薄片，姜蒜切片

   
2. 第2步.

   锅热放菜籽油，油热下肉片煸炒，放姜蒜，油豆豉，少许生抽，炒至入味后加豆瓣酱煸出红油，下杭椒略炒，加少许盐，味精，白糖即可出锅。