米饭藕汁小餐包
米饭藕汁小餐包的做法说明
用各种余料做美味
昨晚余半碗藜麦白饭，早上余百合藕汁一碗，蓝莓香蕉奶昔半杯。全部用上
藕汁或奶昔都可以换成水或牛奶。
米饭硬了，用百合藕汁煮一下，稍打碎。放凉用。
方子参考阿呜的米饭餐包
米饭藕汁小餐包的做法与步骤
- 第1步.
除黄油和盐以外的所有材料，揉至扩展状态，在加入软化好的黄油和盐，揉至手套膜。因为是小餐包，我没有揉太薄的膜。 放温暖处发至两倍大。
- 第2步.
取出排气，醒发十分钟后 分成60克一份
- 第3步.
搓成长条，长度为30–35厘米，我的排气擀面杖的长度。
- 第4步.
先排成这个形状，然后把小尾巴从圆形小洞穿出来，轻压下尾部固定。
- 第5步.
完成后如图
- 第6步.
我的烤箱有发酵功能的。35度约20分钟。里面还放了一杯热开水保持湿度 发至两倍大。 烤箱提前预热175度。
- 第7步.
入烤箱之前在表面喷水。 175度烤12到15分钟。
- 第8步.
出炉后马上放烤网上晾凉。 到差不多手温的时候密封保存。
