芒果雪媚娘

芒果雪媚娘的做法说明
之前看其他厨友做的圆滚滚的雪媚娘超级可爱,一直想要试一试,有糯米粉有奶油有芒果,所以我终于动手了!
芒果雪媚娘的做法与步骤
- 第1步.
我用了50g左右,用铁锅炒熟,开小火,不停翻翻翻,闻到香味就停火,糕粉是防粘的,炒熟可以放一段时间的

- 第2步.
糯米粉+玉米淀粉+牛奶+糖搅拌均匀,过筛,蒸25分钟(这一步和下一张图片互换)

- 第3步.
趁热将黄油加到蒸熟的糯米糕里,揉均匀,揉完就是上图的效果

- 第4步.
芒果切块,我切的大块,每个里边放一块刚好

- 第5步.
糯米糕分成25g一个的小剂子,揉圆压扁擀成薄片

- 第6步.
淡奶油加糖打出纹路,我喜欢硬一点的奶油,多打一会儿,但也别太久

- 第7步.
按照皮子、奶油、水果、奶油的顺序层层摆好,想办法包上就好了

- 第8步.
摆盘

- 第9步.
装饰

小贴士
吃不完迅速放冰箱冷藏














