杏鲍菇盒子
杏鲍菇盒子的做法说明
味道鲜美的杏鲍菇盒子
杏鲍菇盒子的做法与步骤
- 第1步.
肉沫中加入老姜末、盐、生油、耗油、白砂糖、葱花、白胡椒粉，打入一个鸡蛋。
- 第2步.
往一个方向搅拌，直到肉沫成团。
- 第3步.
切杏鲍菇，第一刀不要切断，第二刀切断，总厚度切成约一厘米的厚片
- 第4步.
将肉馅填充入杏鲍菇。
- 第5步.
上面均匀的洒上玉米淀粉
- 第6步.
打入鸡蛋液，使杏鲍菇两面都沾上蛋液。
- 第7步.
平底锅里倒入少量玉米油，杏鲍菇放入锅中小火煎
- 第8步.
煎至两面金黄色，可盖上锅盖小火闷一会儿，直到里面的肉馅完全熟透。
- 第9步.
起锅装盘，鲜美的杏鲍菇盒子就做好了。
- 第10步.
周边用胡萝卜切片装饰一下
- 第11步.
如果感觉味道淡，可用一小勺生抽、一小勺蚝油、一小勺白砂糖加4勺清水熬成浆汁淋在杏鲍菇上面。
