豆沙包

豆沙包

豆沙包的做法说明

大家好,我是格妈,今天给大家分享的这款豆沙包非常的蓬松喧软,口感是面包和馒头相结合,非常好吃

豆沙包的食材和调料

豆沙适量
中筋面粉500g
鸡蛋2颗
适量
温水200ml
酵母5g
食用油50 g
面包糠适量
食用油适量

豆沙包的做法与步骤

  1. 第1步.

    面粉中加入鸡蛋和糖

    豆沙包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    酵母用温水化开

    豆沙包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    酵母水倒入面粉中,搅拌成絮状

    豆沙包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入50g食用油

    豆沙包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    揉成软面团,盖上保鲜膜发酵两倍大

    豆沙包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    发酵好的面团

    豆沙包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    面板抹适量的油

    豆沙包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    发酵好的面团,揉搓下,分成均匀同等的小剂子

    豆沙包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    小剂子揉搓光滑,压扁,放入豆沙

    豆沙包的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    包好豆沙,揉圆

    豆沙包的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    包好的豆沙包

    豆沙包的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    包好的豆沙包,压扁,两面粘满面包糠

    豆沙包的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    锅中倒适量的油,油温8成热放入豆沙包

    豆沙包的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    煎一分钟翻面,继续煎

    豆沙包的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    煎至两面金黄即可【全程要小火】

    豆沙包的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    特别蓬松的都豆沙包

    豆沙包的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    看下细节,喜欢美食的可以一起探讨❤:275477339

    豆沙包的做法步骤 第17步
  18. 第18步.

    口感特别好吃

    豆沙包的做法步骤 第18步

小贴士

全程小火

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