泥鳅最好处理下内脏 沥干水份，下油锅煎至外皮金黄 把泥鳅捞出来 用剩下的油，加入花椒、干辣椒、姜大蒜瓣爆炒，大约两分钟 加入泥鳅拌炒，加入适量盐，老抽，料酒，拌炒入味最后加入葱段 出锅
沙锅泥鳅炖豆腐垮炖泥鳅清炖泥鳅豆腐泥鳅炖豆腐泥鳅煮米粉炸泥鳅泥鳅炖豆腐川味泡椒泥鳅泥鳅豆腐汤
