营养鸡汤

营养鸡汤的做法与步骤

1. 第1步.

   童子鸡洗净切件，事先泡发好香菇，黑木耳和笋干。

   
2. 第2步.

   冷水下锅，把童子鸡焯一下去血水。

   
3. 第3步.

   红枣去核。

   
4. 第4步.

   把焯过水的童子鸡洗净后，重新起锅加水，放笋干，黑木耳，虫草花，红枣，姜块和葱结，倒入适量的料酒，加盖炖20分钟。

   
5. 第5步.

   20分钟后加入黑木耳，再炖15分钟。

   
6. 第6步.

   出锅前加入枸杞，放适量的盐调味。

   
7. 第7步.

   盛入汤碗中，鲜美无比的鸡汤就做好了。