卤牛腱

卤牛腱的做法与步骤

1. 1.

   焯水。去除血水，冲洗干净。

2. 2.

   所有调料下锅，不加水（切记），高压锅上汽后10分钟，关火。冷却，翻面，再高压锅10分钟。冷却切片装盘。