转化糖浆

转化糖浆的做法与步骤

1. 1.

   将糖和水放入砂锅中，搅拌让其溶解

2. 2.

   将柠檬汁挤入一容器中，过滤备用

3. 3.

   砂锅放灶上，开中火让其冒泡，倒入柠檬汁，千万不能搅动，转小火熬40分钟成琥珀色即可。切记：全程不搅动