五香茄泥

五香茄泥的做法与步骤

1. 1.

   茄子洗净切片，放水中泡几分钟。

2. 2.

   上锅蒸软

3. 3.

   准备葱切段，辣椒切丁，蒜切片

4. 4.

   锅里放油，爆香葱白，蒜，辣椒。

5. 5.

   把茄子倒入，用锅铲擂.成泥状，放盐翻炒。

6. 6.

   再加五香粉，葱叶翻炒均匀即可