红烧肉(电饭锅版)

红烧肉(电饭锅版)

红烧肉(电饭锅版)的食材和调料

五花肉700克
150克
老抽1勺
5根左右
3片
料酒100克
生抽2勺
桂皮1片
八角1颗
5颗左右

红烧肉(电饭锅版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    备齐配件,如上图

    红烧肉(电饭锅版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    五花肉切小方块后焯水后捞出,在清水中冲洗,洗去泡沫,捞出备用。

    红烧肉(电饭锅版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    电饭锅里加入五花肉,放入所有调料混合,加入适量的水,然后盖上锅盖,按下煮饭键,直到跳起,就可以出锅啦。

    红烧肉(电饭锅版)的做法步骤 第3步

小贴士

其中最主要的是料酒,如果是那种袋装的,酒精味不浓的,可以放一整袋。如果是瓶装酒,酒精味浓郁的,那就稍微少一点,水多放点,直到能没过肉块。

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