葱油秋葵
葱油秋葵的做法说明
吉宝妈说：蔬菜怎么做才好吃呢？去顺风吃了一次取取经，自己回家做！
这道菜很简单，容易上手，味道清爽，原味营养好！
葱油秋葵的食材和调料
| 秋葵 | 1斤 |
| 油 | 2勺 |
| 小葱 | 1根 |
| 鱼露 | 2勺 |
葱油秋葵的做法与步骤
- 第1步.
秋葵稍洗一下，一小撮盐浸泡10分种，冲洗干净，沥干
- 第2步.
水烧开，注意是沸煮，放入秋葵
- 第3步.
大火焖煮3分钟，不多不少，少了太生，多了太烂不好吃
- 第4步.
捞出冰水过一下
- 第5步.
切掉头尾
- 第6步.
对半切开放入盘中
- 第7步.
放上小葱
- 第8步.
油烧热淋入
- 第9步.
这个牌子的鱼露哦
- 第10步.
加两勺鱼露
- 第11步.
出锅喽，味道超好的！
小贴士
1、秋葵一定要选小的短的嫩好吃，大的一般很老掐也掐不动的不能吃
2、煮的时间要控制好，太生里面的颗粒很苦涩，太熟了烂烂的也不好吃，多次试验3分钟比较好
3、鱼露是‘凤球唛’这个牌子，见图片，放鱼露比较鲜，比生抽好很多
4、浇上的油一定要热，这样后续上鱼露才入味
