葱爆肉

葱爆肉的做法与步骤

1. 第1步.

   肉切薄片，加少许黑胡椒碎拌匀，清水30g搅拌至吸收，再加盐，玉米淀粉，油，搅拌均匀。 大葱斜切成片。

   
2. 第2步.

   醋、生抽、老抽、黑胡椒碎、淀粉、盐混合均匀。

   
3. 第3步.

   锅中倒油，大火放入肉片炒至变色，加大葱，快速翻炒。

   
4. 第4步.

   淋入调好的芡汁，收成薄芡即可。