意式南瓜饭
意式南瓜饭的做法说明
因为女儿喜欢，到了南瓜季节一个礼拜做好几次，
意式南瓜饭的做法与步骤
- 第1步.
南瓜去皮去籽切小丁
- 第2步.
洋葱切小丁，最好切末，我流泪就切丁好了，眼睛受不了
- 第3步.
蔬菜汁我是用家里现成的，大家可以家里自己可以洋葱，芹菜，胡萝卜加水煮，直到蔬菜味道都被煮出来，去掉蔬菜，剩下的就是蔬菜汁了
- 第4步.
锅里加入橄榄油，一直要小火，油微热加入洋葱，一直要小火，小火，让洋葱煮到变软，大概7分钟左右
- 第5步.
然后锅里加入南瓜，搅拌2到3分钟，注意不要粘锅了
- 第6步.
南瓜有点变软后，加入蔬菜汁
- 第7步.
蔬菜汁漫过南瓜，一直用小火慢慢煮，大概煮15到20分钟，看南瓜大小
- 第8步.
另外起锅，小火加热锅，倒入生米饭，然后翻炒，到米粒变热
- 第9步.
加入蔬菜汁，其实这步加白葡萄酒最好，因为我做给女儿吃，就只是加蔬菜汁
- 第10步.
每次往里面加一勺蔬菜汁，搅拌防止粘锅，到蔬菜汁挥发后，再加入一勺蔬菜汁，直到米粒变成半成熟
- 第11步.
把半成熟的米饭倒入南瓜里，期间一直用小火
- 第12步.
南瓜饭搅拌期间慢慢加蔬菜汁，到八成熟
- 第13步.
加适量的盐和黑胡椒（给女儿吃，我没加）
- 第14步.
加适量的黄油
- 第15步.
加适量奶酪
- 第16步.
搅拌到米饭软硬程度适合自己的口味，完成出锅
- 第17步.
附上一张女儿的好胃口，
