冰镇秋奎

冰镇秋奎的做法与步骤

1. 第1步.

   清水烧开，放秋奎煮一分半钟，捞出放入冰水冷却。

   
2. 2.

   冰水中捞出秋奎，去蒂，对半切破摆入盘中

3. 3.

   红小米椒和蒜切末，放在摆好盘的秋奎上。

4. 4.

   生抽，蚝油，芥末，花生油搅拌均匀淋在秋奎上即可。