柠檬曲奇
柠檬曲奇的做法与步骤
- 第1步.
室温软化黄油，不用打发
- 第2步.
加入糖粉和盐
- 第3步.
搅拌到无颗粒
- 第4步.
加入柠檬汁，我用的新鲜柠檬，个人觉得浓缩柠檬汁味道不好，新鲜柠檬汁味道好
- 第5步.
柠檬皮，我还尝试过西柚皮，效果也好，就是有点苦苦的口感能解曲奇的腻
- 第6步.
低粉，我是不过粉筛的，我比较懒，分两三次直接加入
- 第7步.
搅拌成这样，然后放到方形曲奇模型放入冰箱定型，各家冰箱不同，感觉能切就好，冻过了，就放出来凉一下
- 第8步.
烤箱190度上下火一样，烤20分钟！如果你想颜色不要太深就看到颜色上色好的时候，盖一个锡箔纸
小贴士
我家烤箱是美的搪瓷的那款你可以适当调整温度
还有就是这个我可以切28片
