无油南瓜松饼

无油南瓜松饼的做法与步骤

1. 1.

   南瓜切块上锅蒸熟，约20分钟，待南瓜可用筷子轻松戳透即可；

2. 2.

   将南瓜去皮捣碎成泥，与面粉一同倒入碗中，再打入一颗鸡蛋，加入适量牛奶与白砂糖，将食材搅拌均匀充分混合；

3. 第3步.

   煤气灶开小火，待不粘锅烧热，两汤匙面糊入锅，摊成厚度适中的圆饼；

   
4. 第4步.

   待松饼形状稳固，表面出现气孔，且微微透明，翻面；

   
5. 第5步.

   可看到背面出现焦黄颜色，待南瓜饼香味飘出翻面继续煎一会；

   
6. 第6步.

   松饼正面出现焦黄颜色，且无白色不透明面糊，确定完全熟透，用铲子按压，可看到南瓜饼表面隆起，饼内有热空气在流动，即可出锅；

   
7. 第7步.

   美味的无油南瓜松饼就完成啦！