鸡翅
鸡翅的做法说明
女儿爱吃
鸡翅的做法与步骤
- 1.
新鲜鸡翅戴一次性手套冲洗干净，泡水30分钟，中途换水
- 2.
鸡翅斜划几刀，蚝油，生抽，老抽，酱料，葱姜蒜末，加点水，用手套抓匀，按摩，保鲜膜包好，冰箱冷藏，腌几小时
- 3.
空气炸锅铺锡纸，去掉葱姜蒜末，中途翻面，抹蜂蜜
小贴士
可用奥尔良，糖酱，孜然
锡纸一面很光亮，另一面颜色较乌。光亮的这面叫做感光面，颜色较乌的这边叫哑光面，我们在使用时，要用较乌的哑光面来接触食物，感光面露在外面。假如不小心用反了，感光面接触了食物，可能会造成食物粘连在锡纸上。
