番茄肥牛杂粮饭
番茄肥牛杂粮饭的做法说明
偶然在微博上看到的，食材简单又营养，把其中的白米饭换成杂粮饭，第一次做就成功了。这里按我和先生的两人份做的。借用微博视频截图。
番茄肥牛杂粮饭的做法与步骤
- 1.
第一天：杂粮饭煮好，待冷却后，放入冰箱，隔天用。
- 第2步.
第二天：杂粮冷饭拿出冰箱，放室温回温。 同时：煮水，烧开后，放入肥牛，煮熟，捞出，搁盘。 另煮一小锅，煮水，放杂蔬，煮熟，备用。 热水不倒，将西红柿划十字，放入热水，软化。
- 3.
洋葱切丝。 西红柿软化后，切丁，备用。
- 第4步.
热锅，放油，放入洋葱，翻炒。
- 第5步.
放入肥牛，依次加入10g生抽—5g老抽—一点料酒—糖—一点清水，再次翻炒，拿出。
- 第6步.
在原锅基础上，放入西红柿丁，炒出汁。
- 第7步.
放入杂蔬。
- 第8步.
放入肥牛洋葱。
- 第9步.
放上杂粮冷饭（视频截图是白米饭），翻炒后，出锅，乘盘。
