南瓜疙瘩汤（花椒油版）
南瓜疙瘩汤（花椒油版）的做法与步骤
- 第1步.
南瓜去皮去籽切块。
- 第2步.
汤锅放水.南瓜.虾皮煮熟。
- 第3步.
煮南瓜的时候把面粉一点一点倒水调成小疙瘩。
- 第4步.
把葱花.盐.香油放入碗里搅拌一下放在一旁备用。
- 第5步.
南瓜煮熟后放入面疙瘩，边放边搅拌防止疙瘩黏在一起，等面疙瘩煮熟就可关火。
- 第6步.
拿一个不锈钢汤勺倒入适量油，小火等油热放入花椒炸糊（花椒要炸成黑色才香）
- 第7步.
把炸好的花椒油倒入南瓜疙瘩汤里。
- 第8步.
再将拌好的葱花倒入汤里就可以享用了！
小贴士
炸花椒油的时候把花椒籽挑出来，花椒籽会爆小心别烫到
南瓜别煮的太熟，因为煮面疙瘩还要时间，这次我的南瓜就煮的太熟，到最后一大盘的南瓜差不多都融到汤里了，不过也超好喝。
