莜面鱼鱼 ☀版
莜面鱼鱼 ☀版的做法说明
听说糖尿病人可以食用莜面，试试手，简单又营养的一餐。
莜面鱼鱼 ☀版的做法与步骤
- 第1步.
和面，莜面加开水搅拌揉搓成团，水份根据实际情况加减，揉到成团又不粘手即可。开水和面，小心烫手。成团后取小份搓成鱼鱼长条，掌心一推即可，很好玩。 准备鸡蛋4个，加适量盐，打散。番茄2个，剥皮切小块。
- 第2步.
上锅蒸6-8分钟。
- 第3步.
开油锅，炒鸡蛋，基本凝固后盛出。
- 第4步.
少许油，煸炒番茄，适当加水，喜欢味浓的可以再加点番茄酱。
- 第5步.
番茄熬好加入已经炒过的蛋，调味。
- 第6步.
莜面鱼鱼蒸好后晾凉撕开装盘。
- 第7步.
上浇头，太阳☀茄汁蛋莜面鱼鱼成了😚
小贴士
开水根据实际和面情况调整分量。
开水和面，小心烫手。
