脆脆南瓜饼

脆脆南瓜饼的做法与步骤

1. 1.

   1、南瓜去皮上锅蒸熟！

2. 2.

   2、南瓜熟后捣碎添加适量白糖，随时尝一尝，可以多加一些，因为待会儿还要加糯米粉。 因为南瓜自身水分很多，我蒸熟之后盘子里还有很多水分，大家可以滤掉水分再用勺子捣碎，不然待会儿要加很多糯米粉。

3. 3.

   3、等待南瓜凉后加适量糯米粉，将其搅拌均匀，搅拌到有点粘，但是不要太干。做到可以抓起来，但是粘手的状态。

4. 4.

   4、在案板上铺一层厚一些的糯米粉，将第三步的成品房在案板上，揉匀，然后搓成小球，沾上面包糠！！！！！！！！然后边沾上边压扁！两年都沾上！！！！面包糠！！！！！记得！！！！！！这个是这个帖子的精华！！！！！！！！！

5. 5.

   5、锅烧热放油，微微冒烟儿就可以把沾好面包糠的饼子放下去煎了～小火煎～煎到两面金黄！出锅！！！！！！！！