酿豆腐
酿豆腐的做法说明
每当过节的时候，爸爸都会做这个，现在在外面工作，只能简单的了，糯米也没有自家种的香。
酿豆腐的做法与步骤
- 第1步.
把糯米泡2小时撂起晾干
- 第2步.
把上面的食材剁碎，把干香菇泡的水留着，下一步必须加才有香味。
- 第3步.
糯米和上面的一起翻炒
- 第4步.
重要的来啦，加香菇泡的水，重要的事情只说一遍，记住了吗？
- 第5步.
多发了一个步骤
- 第6步.
糯米到7分熟时，闷5分钟，收锅待凉。因为等下要重新蒸的，糯米会涨起来。
- 第7步.
准备好豆腐泡，开个面把糯米馅包进去，摆好加上蛋花就可以开始蒸了
- 第8步.
这就包好了，有没有流口水的，没得吃，还没蒸呢。
- 第9步.
最后成品，金黄色的很有食欲吧，那就行动吧。
小贴士
包糯米馅时要把糯米填到位，不要撑爆了哦，这样蒸出来才结实饱满，好吃，最后香菇水要加，浪费可耻。
