红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   把五花肉切块洗净放入锅中绰水

   
2. 第2步.

   把绰好的五花肉洗净沥干备用

   
3. 第3步.

   准备好葱、姜、冰糖～

   
4. 第4步.

   锅里放入少许油，等油烧热放入葱姜爆香

   
5. 第5步.

   油锅爆香后倒入五花肉煸炒至有肉香味飘出

   
6. 第6步.

   放入料酒、生抽、老抽

   
7. 第7步.

   根据自己的口味适量增减糖量

   
8. 第8步.

   加入没过肉块的开水，大火煮开

   
9. 第9步.

   大火煮开后转小火焖煮30分钟左右 其间要翻炒几（记得要翻炒，因为我感觉有点粘锅了）

   
10. 第10步.

    转大火收汁至浓稠大概15分钟左右

    
11. 第11步.

    块切的不均匀，不过不影响口感哦 （灯光太弱，拍的这般黑）

    
12. 第12步.

    来个特写图，是不是很诱人～