芋头蒸排骨

芋头蒸排骨的做法与步骤

1. 1.

   将排骨洗净放入碗中，倒入料酒、生抽、辣椒酱、少许盐，再放入姜、蒜，腌制半小时。（抓匀时间长一些，这样排骨更入味）

2. 2.

   将芋头切块放入碗中，均匀的抹上一层盐（不用太多），腌制15分钟。

3. 3.

   腌制完，将芋头放于盘子底部，再将排骨一块块地码在芋头上，最后将料汁淋于排骨上。

4. 第4步.

   蒸锅中放入水，大火烧开后，开始蒸，蒸20分钟左右即可。（期间可用筷子试熟度）真的好好吃的～