（177）千层土豆南瓜蛋羹【11M】

（177）千层土豆南瓜蛋羹【11M】的做法说明

千层土豆南瓜蛋羹口感很丰富，外面一层是鸡蛋，口感软绵，中间是土豆、南瓜和菠菜，口感软糯且微微有点嚼劲。操作超级简单，也很快手，关键是成功率很高，非常适合给宝宝做早餐哦~

第1步.
准备好所需要的材料。青菜焯水后切细末。
第2步.
把土豆去皮，清洗干净，然后切成薄片，南瓜也要这样处理，切成薄片。
第3步.
把土豆片和南瓜片均匀的码在蒸屉上，冷水上锅蒸10分钟，差不多土豆片和南瓜片就熟了。
第4步.
然后把蒸好的土豆片和南瓜片铺上一层。
第5步.
放上适量的青菜末。
第6步.
再盖上一层南瓜土豆片。如此反复知道所有的南瓜土豆片放完。
第7步.
鸡蛋打散。
第8步.
加入水淀粉后搅拌均匀。想要口感更细腻，可以再过筛一遍。
第9步.
把蛋液浇筑到容器中，我搅拌的蛋液还是有一点少的哈~不能完全把食材淹没
第10步.
冷水上锅，可以在容器盖上一个碗，防止蒸汽回流，蒸大概7-8分钟蛋羹就熟了。千层土豆南瓜蛋羹就完成了，软软嫩嫩的蛋羹，加上软糯的土豆和南瓜，一口一勺，吃到嘴里，多层次的口感，会给宝宝不一样的吃饭体验哦~