盐焗鸡
盐焗鸡的做法说明
鸡肉好吃又物美，是老人孩子都喜欢的味道。
不知道你最爱鸡肉哪种吃法呢？宫保鸡丁还是炸鸡啤酒？可乐鸡翅还是奥尔良烤鸡？
我觉得鸡肉怎么吃都好吃呢！鸡肉好吃，做法多，但是我最爱的只有这一种：盐焗鸡
市面上有在售的盐焗鸡料包，抹在鸡身上就可以了，但是我觉得那个味道不是我想要的。
于是自己用姜粉啊咖喱啊，调了我爱的味道。
其实在家做饭是一件很幸福的事情，因为可以做出我想吃的味道呢~
盐焗鸡的做法与步骤
- 第1步.
姜粉，细盐，白胡椒粉，咖喱粉和糖混合均匀
- 第2步.
鸡洗干净，擦去水分，把混合好的调料抹匀全身和鸡的胸腔内
- 第3步.
葱姜大块塞到鸡肚子里，然后把鸡放入冰箱冷藏腌制12小时，腌好的鸡用油纸包裹2层，均匀不漏气
- 第4步.
粗粒海盐炒到冒烟变黄，倒入耐热的锅内
- 第5步.
把包好的鸡放在海盐上，再把剩下的海盐倒在鸡身上
- 第6步.
烤箱160度预热，把鸡放进去烤40-50分钟
