红烧肉

红烧肉

红烧肉的食材和调料

五花肉2斤
1棵
小半个
八角1个
山奈2个
生抽130g
老抽10g
150g
桂皮1块

红烧肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    五花肉洗净用水煮一会在切小肉块,这样好切

    红烧肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅加油煸炒图中调料

    红烧肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入肉炒到变色再多炒一会

    红烧肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加生抽老抽冰糖和水,淹没肉 大火煮开,去浮沫转中小火煮50分钟 再大火收汁

    红烧肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    可以在中间加你喜欢的菜 也可以不加 加土豆 香菇 鸡蛋 什么的都很好吃

    红烧肉的做法步骤 第5步

小贴士

本菜是偏甜微咸,颜色不太深可适量多加些老抽调色

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