小炒羊肉
小炒羊肉的做法说明
超级下饭，我家胖子一次自己消灭一盘，我思考了一下，有必要出一个菜谱纪念一下！
小炒羊肉的做法与步骤
- 第1步.
羊肉切3毫米左右的薄片，放料酒，精盐，酱油，一点白糖，一点淀粉抓匀，入味，嫩肉。
- 第2步.
洋葱切丝，京葱斜切成段，姜蒜切片，干辣椒切段。
- 第3步.
热锅，热油放姜片炸香，然后把盘子里（步骤2）的全部倒进去炒香。
- 第4步.
炒香香
- 第5步.
下羊肉大火翻炒，至羊肉发白，放蚝油，精盐，酱油，老抽继续翻炒至羊肉全熟。
- 第6步.
放辣椒面和孜然粒，收汁出锅！
- 第7步.
米饭，快来！
小贴士
稍微咸一丢丢比较好吃，一边炒一边尝吧……我就是这么做饭滴！
