炸酱面的酱

炸酱面的酱的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉切成丁，用油炒熟。捞出备用。

   
2. 第2步.

   锅里二次加油，油热加入葱姜花椒及大料，煸炒出香味儿后，把佐料捞出，加入用水稀释的大酱，炒熟酱后再加之前炒了一遍的肉，加点儿糖或甜面酱熬一会儿即可。

   
3. 第3步.

   接下来就可以吃上炸酱面啦！