黄瓜炒肉片
黄瓜炒肉片的做法说明
#1# 家里小朋友不爱吃蔬菜，只爱吃各种炒肉片。这道菜把黄瓜加到肉片里，黄瓜是适中不软不脆很苏服的口感，希望大家都能做一做哦。
黄瓜炒肉片的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜半段洗净去皮切片
- 第2步.
廋肉切薄片或小块
- 第3步.
切好的廋肉加一大勺淀粉，适量料酒和盐，抓匀腌制10min
- 第4步.
大蒜拍碎去皮切碎，干辣椒1颗剪段。（干辣椒打湿过水可防止炒糊）
- 第5步.
热油爆香大蒜后，下腌好的肉片炒制。
- 第6步.
肉片变色后，炒制半熟乘出。
- 第7步.
少量油炒黄瓜，炒至黄瓜变软。
- 第8步.
加入肉片翻炒，加入适量盐和糖乘出。
- 第9步.
黄瓜肉片就炒好啦
