芒果冰激凌

芒果冰激凌的做法说明
惯于改编,越来越不按教程行事。关于芒果冰激凌,目之所及,做法多样。而今搞个最简单的,懒人么,越简单越好。什么蛋黄,牛奶,统统靠边;熬煮再冷却,费事又费时。常言道,惜时如金。极简主义者自有那省时省力的妙招。
两种材料,芒果,鲜奶油,糖其实都可以不要,只要你能习惯那淡淡的甜——来自于芒果。很遗憾,没有食客喜欢这种淡口味,糖成为必须的添加剂。
简单的芒果冰激凌,不减浓郁芒果香。
芒果冰激凌的做法与步骤
- 第1步.
用料

- 第2步.
芒果切成两半

- 第3步.
在果肉上划格子

- 第4步.
将果肉翻开

- 第5步.
削下果肉

- 第6步.
放入料理机

- 第7步.
搅打成果泥

- 第8步.
鲜奶油加糖

- 第9步.
搅打至能流动的稠厚状

- 第10步.
将果泥倒入鲜奶油

- 第11步.
搅打均匀

- 第12步.
将冰激凌机安装好,启动

- 第13步.
倒入浆料

- 第14步.
待冰激凌凝固,关机,取走冰激凌机头

- 第15步.
挖球,放入杯中

- 第16步.
表面插薄荷叶点缀

小贴士
没有冰激凌机可以将搅拌好的浆料放入冰箱冷冻,每半小时取出搅拌一次
用冰激凌机制作的冰激凌较软,可以放入冰箱冷冻变硬后再挖球














