鲜虾芦笋沙拉

鲜虾芦笋沙拉的做法与步骤

1. 第1步.

   小番茄、生菜洗净待用，芦笋洗净切段。

   
2. 第2步.

   水烧开，洗净的鸡蛋与芦笋一起下锅，煮2分钟，捞出芦笋，泡冰水。

   
3. 第3步.

   然后把洗净的虾扔进去。没错了，又是一锅水，煮完这个煮那个。看到虾卷曲变红就可以捞出了，不要煮太久，鸡蛋可以多煮一会。

   
4. 第4步.

   生菜用厨房纸吸干水份，撕成小块铺在碗底。

   
5. 第5步.

   小番茄拦腰切，煮好的虾去壳，加入切好的紫甘蓝和煮好的藜麦及芦笋，倒入丘比沙拉汁，挤柠檬汁拌匀，装入盆中，摆上鸡蛋。完工。