桃胶雪冻
桃胶雪冻的做法说明
爱吃桃胶，想着如果能成冻就好了，那样口感会更好~
桃胶雪冻的做法与步骤
- 第1步.
1 泡桃胶2小时后清冼，再泡12小时直到泡出
- 第2步.
桃胶原貌，几颗就可发很多，根据想做多少定量吧~
- 第3步.
泡发后的
- 第4步.
桃胶烧开后，开小火烧30分钟，放入老冰糖，直至冰糖融化~
- 第5步.
将葛根粉用纯净水调开后，倒入锅内,不断搅拌成糊状。再将1~2个蛋清倒λ后不停搅拌，等蛋清变白色状后，根据浓稠度倒入牛奶（太厚就略微多点），再不仃搅拌直至糊体均匀~关火~
- 第6步.
自然冷却，想吃果冻状的可以在放冰箱冷藏会~ 最后吃前放薄荷叶点缀下😄
