蛋糕

蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   将两个鸡蛋准备好。

   
2. 第2步.

   蛋清和蛋黄分离。

   
3. 第3步.

   蛋清中第一次加糖。

   
4. 第4步.

   用打蛋器将蛋清打出鱼眼泡。

   
5. 第5步.

   蛋清中第二次加糖。

   
6. 第6步.

   再次用打蛋器打蛋清，直至打蛋器上可以挂起一点尖角。

   
7. 第7步.

   第三次加糖。

   
8. 第8步.

   再试用打蛋机打蛋清，直至蛋清干性发泡。

   
9. 第9步.

   用打蛋器搅打蛋黄。

   
10. 第10步.

    将刚干性发泡好的蛋清分三次加入蛋黄中，每次都要搅拌一下。

    
11. 第11步.

    锅中加油，抹匀。

    
12. 第12步.

    开火，将蛋糕糊加入锅中。

    
13. 第13步.

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