自制肠粉

自制肠粉的做法与步骤

1. 第1步.

   全部配料

   
2. 第2步.

   我买的是专用肠粉，加了橙粉后，➕水兑好

   
3. 第3步.

   鸡蛋稍微打匀（因为家用的蒸盘不大，一个蛋可以蒸两条肠粉）

   
4. 第4步.

   虾仁切小块

   
5. 第5步.

   蒸盘抹油

   
6. 第6步.

   水先烧开，再在蒸盘上勺入4～5勺兑好的肠粉和鸡蛋（不同容量的盘子就不同，这个看个人）

   
7. 第7步.

   或加入虾仁

   
8. 第8步.

   蒸至肠粉呈透明状（约2分钟）

   
9. 第9步.

   刮出切段（也可以不切）

   
10. 第10步.

    淋上自己喜欢的汁，完成