炖米线（粉条）

炖米线（粉条）的做法与步骤

1. 1.

   蒜苗和青红椒斜切片 酸菜切好 蒜瓣、姜切片 五花肉切片

2. 2.

   锅里不放油，放酸菜干炒，备用

3. 3.

   锅里倒油，放蒜瓣和姜片炒香放五花肉抄一下，再放酸菜炒香，放水（可以加辣椒酱）、蚝油、酱油。

4. 4.

   再加入米线（粉条），小火炖。 水开后加入豆腐泡 加盖子，小火炖10分钟

5. 5.

   放蒜苗，青红椒，翻均匀，出锅前加入胡椒