番茄烩金针菇

番茄烩金针菇的做法与步骤

1. 第1步.

   蒜切片，金针菇去掉根部切段儿，西红柿去蒂切块。

   
2. 第2步.

   锅中倒入油，入蒜片小火炒香，放入金针菇中大火炒软，盛出待用。

   
3. 第3步.

   锅中再倒入少许油，将西红柿炒软，要炒到西红柿酱的样子。加入生抽、糖、盐调味，倒入水。

   
4. 第4步.

   放入金针菇，中大火收汁至汤汁粘稠。