红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉切块

   
2. 第2步.

   掉水洗净后备用

   
3. 第3步.

   锅内放少许油，把葱，姜，蒜煸炒出味，加入沥好水的五花肉，炒到轻微变色

   
4. 第4步.

   加入适量的料酒、生抽、老抽，冰糖适量，加入没过肉块的温开水，大火煮开 大火煮开后转小火焖煮慢炖50分钟左右，中间翻炒几次

   
5. 第5步.

   最后大火收汁，汤汁粘稠即可

   
6. 第6步.

   出锅，色香味俱全😄