红烧牛肉面

红烧牛肉面

红烧牛肉面的做法说明

儿子和老公都挺喜欢吃面!尤其是这个牛肉面!外面的面清汤寡水的不好吃!没有自己在家做的料足肉多!所以自己在家做过一次就接二连三的做起来了😄!每次都吃的面光汤光!我家三口人一斤面条粗的!这个根据自己人数来加量!都不喜欢吃青菜!所以放的香菜和鲜香葱碎

红烧牛肉面的食材和调料

牛腩250克
2-3片
面条一份
少许调味
生抽少许
香叶2-3片
桂皮1小块
八角2-3个
料酒少许
酱油少许调色
少许调味

红烧牛肉面的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛肉切小块!锅中放油煸炒!放料酒、生抽、酱油以及冰糖、所有调味品翻炒均匀!上色后➕适量热水闷煮一会放入砂锅!小火炖煮就可以了!我用了大概50分钟左右!喜欢牛肉软软的孩子好嚼!

    红烧牛肉面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鲜葱切碎

    红烧牛肉面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    香菜切碎

    红烧牛肉面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    准备粗面条

    红烧牛肉面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    水开下面条

    红烧牛肉面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    煮好过一下凉水!面条更筋道

    红烧牛肉面的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    香喷喷的面条完成了

    红烧牛肉面的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    是不是很有食欲呢!赶紧做起来吧

    红烧牛肉面的做法步骤 第8步

小贴士

最好使用牛腩肉!好吃😋也好煮!面条粗细根据自己喜好来选择!

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