姜片鸡汤
姜片鸡汤的做法说明
从小爸爸熬的鸡汤就是这个味道
用料做法都很简单，但是味道胜过我后来喝过的任何一种鸡汤
出国以后自己试着做了一次，跟爸爸做的味道已经很接近了
想着分享给大家吧，很简单的，厨房小白也可以做出超好喝的鸡汤哦
各种用量不用太精确，担心咸了可以少量多次的
姜片鸡汤的做法与步骤
- 1.
姜切片，鸡切块 鸡要带骨头的哦，可以用鸡腿剁小，我自己是买的整只鸡，剁了骨头多的那部分，剩下的鸡腿鸡胸鸡翅啥的就可以做别的好吃的啦
- 2.
倒一点点植物油入锅，下入姜片炒出香味 这一步油一定要少，够炒姜就行，放多了油会影响汤的味道的，少油也更健康
- 3.
把鸡块也下入锅里，跟姜片一起翻炒，炒至鸡肉表面熟了以后，加水至没过鸡块，小火焖煮半个小时，加入少量盐和味精，再焖煮5分钟，出锅！
小贴士
鸡肉一定要带骨！！！
少油，要不做完出来浮着一层很厚的油
这么做出来是原汁原味的鸡汤，想尝试的话最好不要加别的东西哦
