红焖土豆烧鸡

红焖土豆烧鸡

红焖土豆烧鸡的食材和调料

土豆3个
花椒20粒
八角2个
6片
3克
老抽2

红焖土豆烧鸡的做法与步骤

  1. 第1步.

    焯水后,用油炒制

    红焖土豆烧鸡的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    闷了20余分钟,放切块的土豆

    红焖土豆烧鸡的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    添水,没过鸡块,土豆!

    红焖土豆烧鸡的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    20,30余分钟后,用筷子戳鸡块,感觉鸡块离骨了,土豆也差不多好了!放滚刀切的青椒!还可以根据口味放入蒜瓣!

    红焖土豆烧鸡的做法步骤 第4步

小贴士

鸡块焯水后,我放了老抽,盐,花椒,料酒,腌制入味!一般厨艺,如果是新鲜的鸡块不用焯水,直接腌制20至30分钟!

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