葫芦瓜煎饼

葫芦瓜煎饼

葫芦瓜煎饼的做法说明

快手、营养、味美,老少皆宜。

葫芦瓜煎饼的食材和调料

葫芦600克
鸡蛋2个
60克
地瓜粉100克
面粉20克
盐、味精、精、胡椒粉、五香粉、麻油各适量

葫芦瓜煎饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    葫芦瓜洗净去皮擦丝。

    葫芦瓜煎饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    洋葱切碎粒、地瓜粉面粉鸡蛋、各调味料一起投入葫芦瓜丝中,搅拌均匀。

    葫芦瓜煎饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    平底锅烧热倒入少许油下拌好的葫芦瓜丝慢火煎,至凝固翻面煎熟起锅,卷圆卷,切斜段码盘即成。

    葫芦瓜煎饼的做法步骤 第3步

小贴士

不喜欢洋葱的可改用小葱30克,煎饼不要摊大厚,瓜丝最好剁碎一点。

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